しらす



しらすとは、駿河湾特産の鰯の幼魚のこと。体長15〜20ミリの小さなしらすが育つのは、成育条件の整った三河湾や駿河湾のみで、とくに駿河湾であがるしらすは質、量ともに日本一といわれています。釜揚げしらすは、漁れたての新鮮なしらすの旨味と栄養素を逃さぬように、釜で茹で上げています。
獲れたてのしらすを新鮮なうちに茹で上げた釜揚げしらすは、塩分控えめでカルシウムもたっぷり。小さなお子様からお年寄りまでオススメです